Pelatihan pembuatan Surimi, Kamaboko, dan Nugget Ikan telah dilaksanakan oleh Departemen Pengolahan Hasil Perikanan bersama dengan Fortifikasi FPIK Unpad. Pelatihan yang diikuti oleh 25 mahasiswa berlangsung pada tanggal 30-31 Mei 2015. sebagai pemateri, Dr.Ir. Eddy Afrianto, M.Si dan Ir. Evi Liviawaty, MP , yang juga sebagai pendamping pelatihan.
