Sosialisasi Rencana Penelitian Sampah Laut di Taman Nasional Perairan Laut Kupang oleh Tim Peneliti dari FPIK Unpad

Pada hari Senin, 4 Juni 2018, bertempat di Kantor Balai Kawasan Konservasi Perairan Nasional (BKKPN) Kupang, Tim Peneliti dari Departemen Kelautan Universitas Padjadjaran melakukan pertemuan dengan staff dan kepala BKKPN. Pertemuan ini dalam rangka silaturahmi dan membahas  kegiatan yang berkaitan dengan sampah laut di Taman Nasional Perairan-Laut Sawu. Tim Peneliti dari UNPAD yang dipimpin oleh […]

Pelatihan Pembuatan Surimi dan Produk Fish Jelly 2018

Pelatihan Pembuatan Surimi dan Produk Fish Jelly yang digagas oleh KKMF Fortifikasi dilaksanakna pada hari sabtu hingga minggu (12-13 Mei 2018) yang diikuti oleh 24 mahasiswa angkatan 2014 sampai 2107 termasuk 2 orang mahasiswa PSDKU Pangandaran. Materi pertama disampaikan Dr.Ir. Eddy Afrianto, MSi. dengan judul “Potensi Perkembangan dan Peluang Produk Fish Jelly sebagai Pangan Bermutu, […]

Mahasiswa Ilmu Kelautan, Presentasi di Seminar Internasional Terkait Sampah Laut

Adinda Maharani, mahasiswi Ilmu Kelautan angkatan 2015, mempresentasikan hasil penelitian tim riset nya di seminar internasional yang diadakan oleh Universitas Jendral Sudirman, Purwokerto. Seminar internasional ini berlangsung pada tanggal 7-9 Mei 2018. Seminar internasional dengan slogan KRIPIK-SciFiMas ini mengambil topik yang fokus pada bidang kelautan dan perikanan. Adinda Maharani sebagai penulis pertama, kemudian Noir P. […]

Dr. Atikah Nurhayati, S.P., M.P.,: Agar Bermanfaat, Eceng Gondok Perlu Diolah Melalui Teknologi Nirlimbah

Dr. Atikah Nurhayati, S.P., M.P. (Foto: Tedi Yusup)* [unpad.ac.id, 21/03/2018] Cepatnya perkembangbiakan tanaman eceng gondok sebagai gulma perairan menimbulkan berbagai masalah sosial, ekologis, maupun ekonomis. Hal ini mendorong adanya pemberantasan eceng gondok oleh masyarakat. Namun, hal ini belum efektif dilakukan sampai saat ini. Erosi, sedimentasi lahan, hingga perilaku masyarakat menjadi pemicu terjadinya peningkatan pertumbuhan eceng […]

Analisis Tingkat Kesejahteraan Buruh Pengolah Kerupuk Kulit Ikan Pada Skala Industri Rumah Tangga Di Desa Kenanga, Kabupaten Indramayu

Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. VIII No.1/ Juni 2017 Christopher Radyputra Moelyosusant, Iwang Gumilar, Achmad Rizal Penelitian ini mengenai analisis kesejahteraan buruh pengolah kerupuk kulit ikan skala industri rumah tangga di Desa Kenanga Kabupaten Indramayu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat pendapatan dan kesejahteraan rumah tangga buruh pengolah kerupuk kulit ikan di Desa Kenanga Kabupaten […]

Kondisi Thermal Front Ditinjau Dari El Niño, Dan Arlindo Di Perairan Selatan Jawa Timur Dan Bali Pada Muson Timur

Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. VIII No.1/ Juni 2017 Ayu Libiaty Ahmad, Mega Laksmini Syamsudin, Noir Primadona Purba Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh El Niño   terhadap pembentukan thermal front di perairan selatan Jawa Timur dan Bali dan hubungannya dengan ARLINDO. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah SPL yang berasal dari AquaMODIS, Indeks Nino 3.4 yang berasal dari […]

Analisis Pemasaran Ikan Neon Tetra (Paracheirodon innesi) Studi Kasus Di Kelompok Pembudidaya Ikan Curug Jaya II (Kecamatan Bojongsari, Kota Depok Jawa Barat)

Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. VIII No.1/ Juni 2017 Elvira Avianti, Atikah Nurhayati, Asep Agus Handaka Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran pemasaran ikan Neon Tetra (Paracheirodon innesi) dan menganalisis tingkat efisiensi pemasaran ikan Neon Tetra (Paracheirodon innesi) di Kelompok Pembudidaya Ikan Curug Jaya II Kecamatan Bojongsari, Kota Depok Jawa Barat. Penelitian ini dimulai pada bulan Maret 2016 hingga […]

Fortifikasi Daging Nila Terhadap Karakteristik Organoleptik Dan Kimia Kecimpring

Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. VIII No.1/ Juni 2017 Sugih Barokah Muhammad, Eddy Afrianto, Nia Kurniawati Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kecimpring yang paling disukai setelah adanya penambahan daging nila yang diberi perlakuan berbeda. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai bulan April 2016, bertempat di Laboratorium Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan […]

Penambahan Karagenan Terhadap Tingkat Kesukaan Pempek Lele

Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. VIII No.1/ Juni 2017 Nawang Nila Ririsanti, Evi Liviawaty, Yudi Nurul Ihsan, Rusky Intan Pratama Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan karagenan terhadap tingkat kesukaan panelis pada produk pempek lele. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan dan Laboratorium Nutrisi Ternak Ruminansia dan […]

Penambahan Tepung Karaginan Terhadap Tingkat Kesukaan Bakso Ikan Manyung

Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. VIII No.1/ Juni 2017 Heru Sandra Nurhuda, Junianto ., Emma Rochima Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar tingkat penambahan tepung karaginan terhadap jumlah daging ikan manyung untuk menghasilkan produk bakso yang paling disukai. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran […]

Analisis Preferensi Konsumen Dalam Pengambilan Keputusan Membeli Produk Olahan Perikanan Di Kota Tasikmalaya (Studi Kasus Di Pasar Tradisional Cikurubuk, Kec. Mangkubumi)

Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. VIII No.1/ Juni 2017 Ammar Aiman, Asep Agus Handaka, Walim Lili Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis atribut produk olahan perikanan yang menjadi preferensi konsumen dan menganalisis atribut yang paling dipertimbangkan konsumen dalam keputusan membeli produk olahan perikanan di Pasar Tradisional Cikurubuk. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi […]

Penentuan Daerah Penangkapan Ikan Tongkol Berdasarkan Pendekatan Distribusi Suhu Permukaan Laut Dan Hasil Tangkapan Ikan Di Perairan Utara Indramayu Jawa Barat

Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. VIII No.1/ Juni 2017 Nadhilah Nur Shabrina, Sunarto, dan Herman Hamdani Penelitian mengenai penentuan daerah penangkapan ikan tongkol berdasarkan distribusi suhu permukaan laut dan hasil tangkapan ikan tongkol di perairan utara Indramayu ini telah dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan bulan Mei 2016. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu […]